Роль протеина в питании для спортсменов

При слове «протеин» у многих сразу возникает ассоциация со словом «спорт», и это неудивительно. Ведь это вещество является важной составляющей питания спортсменов, особенно тех, кто испытывает большие физические нагрузки. Почему-то некоторые начинающие спортсмены относятся к спортивному питанию с некоторым недоверием, ошибочно полагая, что все оно представляет собой химические составляющие. В некоторой степени они правы, однако уж что-что, а протеин химической добавкой никак не является. К слову, его можно получать с обычным питанием, а можно купить протеин в виде порошка и принимать систематически.

Что же это такое и почему он необходим для любого человека? Дело в том, что таким иностранным словом называется обыкновенный белок, а это основной элемент молекулы ДНК. Получается, что одна из пяти частей организма состоит из чистого белка. Так нужно ли говорить о его важности? Белок обычно синтезируют из молочной сыворотки в сухой порошок. Сам белок, в свою очередь, состоит из аминокислот разного вида, причем в белках растительного или животного происхождения аминокислоты будут разными и их нельзя взаимозаменить. Для того чтобы в спортивном питании были и те, и другие аминокислоты, нужно пересмотреть свой рацион таким образом, чтобы часть белковой пищи составляла не менее 30%. Если не получается разнообразить рацион белковой пищей в достаточном количестве, то можно приобрести протеин в порошке. На сайте компании Fit Health - www.fit-health.ru можно прочитать подробнее о значении белка в жизни спортсмена, но и купить протеин в виде добавки к своему питанию.

Это вещество выполняет несколько функций, и каждая по-своему незаменима и важна для организма, особенно спортсменов. Так, одна из его функций – катализатор, белок участвует во множестве химических реакций, происходящих в организме, одна из них – расщепление аминокислот. Протеин не только помогает расщеплять молекулы, но и синтезировать их. Наличие в нашем организме коллагена и эластана – заслуга протеина, без него было бы невозможно сохранять структуру молекул, поэтому вторая важная функция – структурная.

Защитная функция протеина состоит в том, что он помогает поддерживать иммунитет, а для спортсмена это очень важно. Белок в составе крови помогает выводить вирусы и бактерии из организма человека. Без сбалансированных гормонов невозможно нормальное функционирование организма, а большинство гормонов – это именно белки. Стоит сказать, что для людей, занимающихся спортом, да и вообще для всех, важно избегать гормональных нарушений, потому что последствия могут быть непредсказуемыми.